تبلیغات

واکنش وزارت بهداشت به ادعای پخت حلیم با پنبه


نظارت ویژه بر قنادی‌ها و مراکز فروش آش و حلیم

وی با اشاره به این که تمرکز بر بازرسی‌ها بیشتر بر روی رستوران‌ها، مراکز تفریحی و مراکز تفریحی آبی است، گفت: یعنی صنوفی که از افطار تا سحر فعالیت دارند، تمرکز بیشتری بر روی آن‌ها است. همچنین یکی از مهم‌ترین مکان‌هایی که تاکید ما بر بازرسی از آنهاست قنادی‌ها و مراکز فروش آش و حلیم است. متأسفانه آش، حلیم و زولبیا بامیه از جمله اقلام غذایی هستند که حتی در شرایط غیر بهداشتی عرضه می‌شوند.

از دستفروشان زولبیا بامیه نخرید

فرهادی ضمن درخواست از مردم برای اینکه از مکان‌های غیر مطمئن و دستفروشان کنار خیابان اقدام به تهیه زولبیا بامیه نکنند، گفت: همچنین یکی از نکات بسیار مهم برای بازرسان ما این است که صنوف غیر مرتبط اقدام به فروش زولبیا بامیه، آش و حلیم نکنند؛ چرا که این صنوف امکانات تولید و عرضه این مواد را به صورت بهداشتی ندارند. از دیگر موارد مهم بازرسی‌هایی که انجام می‌دهیم نظارت بر پارک‌ها و تفرجگاه‌ها است تا کنترل دقیق‌تری بر روی سالم بودن یخ مصرفی که در این مراکز برای تهیه شربت‌ها استفاده می‌شود و نیز یخ‌هایی که می‌فروشند، شود.

وی افزود: همکاران ما با استفاده از دستگاه‌های پرتابل سنجشی که دارند به سنجش در محل می‌پردازند؛ به ویژه کنترل روغن مصرفی زولبیا و بامیه در این ماه اهمیت بیشتری دارد تا بحث‌های تقلب در آن صورت نگیرد.

تکذیب پخت حلیم با پنبه و پشم گوسفند

فرهادی همچنین در واکنش به اخباری در فضای مجازی مبنی بر وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم به جای گوشت، گفت: یکی از شایعاتی که در دو سال گذشته در فضای مجازی بازنشر داشته است و توسط ما به شدت تکذیب شده، وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم‌هایی است که فروخته می‌شود. با بازرسی‌های صورت گرفته بر روی مراکزی که از آن‌ها شکایت شده بود و یا مراکزی که خودمان به آن‌ها مشکوک بودیم، به این نتیجه رسیدیم که عملاً هیچ‌گونه تخلفی در این زمینه در حلیم‌های به فروش رسیده صورت نگرفته است و این خبر کذب است.

وی در این باره توضیح داد: اولاً مخلوط کردن شیء خارجی مانند پنبه یا پشم گوسفند در حلیم کار ساده‌ای نیست و ثانیاً در بازرسی‌های صورت گرفته در انبار این رستوران‌ها هیچگونه پنبه یا پشم گوسفند مشاهده نشده است تا بتوانند در غذای خود استفاده کنند. همچنین در تمام نمونه‌های برداشت شده از مراکز که به آزمایشگاه فرستاده شد، جواب آزمایش منفی بود.

همچنین دکتر علیرضا رئیسی_ معاون بهداشت وزارت بهداشت در گفتگو با ایسنا، با اشاره به حضور حدود ۳ هزار تیم بهداشت محیط در ایام تعطیلات عید نوروز گفت: این تیم نظارتی در ایام تعطیلات نظارت خوبی بر عرضه مواد غذایی و سلامت آب‌ها داشتند که به دلیل اتفاقات سیل درست دیده نشد. در ادامه همان تیم‌ها در مناطق سیل زده حضور پیدا کرده و کنترل بهداشت محیط را بر عهده داشتند.

وی افزود: اکنون حدود یک سوم از همان تیم یاد شده برای بازرسی‌های ایام ماه مبارک رمضان فعال هستند و در همین راستا در تمام استان‌ها و دانشگاه‌ها؛ تیم‌های بهداشتی و آزمایشگاه‌ها نیز فعال است و این تیم‌ها بیشتر در شیفت عصر و شب یعنی پس از افطار که مردم در واحد‌های صنفی بیشتر حضور دارند، فعالیت می‌کنند.

پلمب ۲۰۰ محل متخلف عرضه مواد غذایی در ماه رمضان

رئیسی افزود: در طی حدود ۹ روز گذشته از ماه مبارک رمضان به حدود ۸۰۰ مورد تخلف تذکر داده‌ایم که از این تعداد ۲۰۰ محل عرضه مواد غذایی چه کوچک و چه بزرگ در پی این تذکرات پلمب شدند و این روند کار ادامه خواهد داشت.

معاون وزیر بهداشت در پایان صحبت‌هایش گفت: از مردم نیز خواهش می‌کنیم در صورت مشاهده تخلف با شماره‌گیری ۱۹۰ موارد را با وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی در میان گذارند.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

  • تغذیه مناسب برای ورزشکاران خانم

    ذخایر گِلیکوژن (فرم ذخیره‌ شده‌ی کربوهیدرات در ماهیچه‌ها) در ماهیچه‌های زنان بیشتر از مردان دوام می‌آورد، این یعنی نیاز‌های مربوط به تأمین انرژی...

  • علل گرفتگی شبانه پا

    علت گرفتگی شبانه پا به‌طور دقیق، نامشخص است، گرفتگی شبانه عضلات، انقباض موقتی و ناگهانی عضلات در طول شب یا زمان استراحت است. به‌جز ساق پا،...

  • نشانه های دیابت نوع ۲

    دیابت معمولا در افراد بالای ۴۰ سال یا دارای سوابق وراثتی بروز می‌کند و فاکتورهای مختلفی مثل اضافه‌وزن، کم‌تحرکی، چربی یا فشار خون بالا در ابتلا به...

  • باران در ۴ استان شدت می‌گیرد

    براساس تحلیل آخرین نقشه‌های هواشناسی شدت بارش امروز در کرمان، شمال فارس، جنوب سیستان و بلوچستان و غرب آذربایجان غربی خواهد بود. به گزارش...

  • تاثیر افزودن آجیل و روغن زیتون به رژیمِ مدیترانه‌ای

    در سال ۲۰۱۵ پژوهشی در مجله‌‌ی بین‌المللی پزشکی جاما (JAMA Internal Medicine) منتشر شد که به بررسی تاثیر افزودن آجیل و روغن زیتون به رژیمِ...

  • دلایل شایع سردرد شدید و حالت تهوع

    دلایل مختلفی برای بروز سردرد همراه با تهوع وجود دارد. برخی از این دلایل به شرح زیر هستند: آنفولانزا؛ سرماخوردگی؛ دی‌هیدراته‌شدن بدن (کم آب...

  • اثرات مصرف شکر بر عملکرد روانی

    وقتی غذای مناسب می‌خوریم، احساس بهتری داریم. آیا می‌دانستید با خوردن غذای مناسب، فکر و عملکردمان هم بهتر می‌شود؟ یکی از دوستان من، اغلب تسلیمِ...

  • راهکارهایی برای درمان اسپاسم عضلانی

    اسپاسم عضلانی ممکن است است هر زمان از روز اتفاق بیفتد و دردی ناگهانی و غیرقابل تحمل ایجاد کند. اگر از این درد خسته شده‌اید و گرفتگی عضلات...

  • دستگیری 4 سرشاخه بزرگ توزیع مخدر شیشه

    فرمانده انتظامی خراسان رضوی از دستگیری 4 سرشاخه توزیع مواد مخدر صنعتی در مشهد و کشف 46 کیلو و 710 گرم شیشه خبر داد. به گزارش صبحانه، فرمانده...

  • نوشیدن چه میزان قهوه برای قلب مضر است؟

    قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌هاست. با این حال مصرف بیش از اندازه آن برای قلب مضر است. دانشمندان همواره به دنبال یافتن پاسخ این سوال هستند که...