تبلیغات

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگي

مواد لازم :

گوجه فرنگي سفت و درشت 4 عددنان تست سرخ شده 3 عددسير 2 تا 3 حبهآب نصف پيمانهگشنيز تازه خرد شده 4 قاشق غذاخوريپياز نگيني خرد شده 1 عدد متوسطجوزبویا ، نمك و فلفل به مقدار كافيروغن زيتون یک چهارم پيمانهرب گوجه فرنگي یک پنجم قاشق غذاخوريگوجه فرنگي ريز شده 1 عددپودر نان به مقدار كافي طرز تهیه دلمه گوجه فرنگي :

گوجه فرنگي ها را از وسط دو نيمه كره داخل آن را خالي كنيد. مراقب باشيد لبه هاي گوجه فرنگي آسيب نبيند ، فیله گوجه فرنگی ها را ريز كنيد . روغن را در تابه ريخته ، سير رنده شده را در آن تفت دهيد ، پياز را اضافه كنيد و تفت دهيد . وقتي پياز سبك شد قبل ازآنکه طلايي رنگ شود فيله گوجه و گوجه فرنگي هاي ريز شده و رب گوجه را به پياز افزوده و 3 تا 4 دقيقه تفت دهيد . سپس گشنيز خرد شده و آب را بیفزایید ؛ همین که به جوش آمد ، حرارت را كم كنيد و بگذاريد تا آهسته بجوشد گوجه فرنگي ها پخته شده و آب آنها كمي كشيده شود . نان تست را به شكل مربع تكه كرده و سرخ كنيد و سپس همراه نمك و فلفل و جوزبویا به گوجه فرنگي ها اضافه كنيد. مواد را خوب مخلوط كرده و بعد از 2 تا 3 دقيقه از روي حرارت برداريد . داخل گوجه فرنگي ها را كه خالي كرده بوديد از اين مواد پر كنيد . دلمه ها را در ظرف پيركس بچينيند روي آن كمي پودر نان بپاشيد و در فر با حرارت متوسط و به مدت 15 تا 20 دقيقه قرار دهيد . اين غذاي ساده مي تواند عصرانه يا پيش غذاي خوبي براي شما و خانواده تان باشد.

نكته آشپزي :
مي توانيد به جاي اينكه تكه هاي نان تست را سرخ كنيد در فر و بدون روغن خشك كنيد .

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار