تبلیغات

روش پخت کیبه سیب زمینی در فر

روش پخت کیبه سیب زمینی در فر

در این مطلب از ایران ناز طرز تهیه غذای خوشمزه و مجلسی کیبه را در فر آموزش میدهیم . امیدوارم با طبخ این غذا از طعم و ظاهر آن لذت ببرید . با ما همراه باشید .

مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر :

كره آبكرده 4 قاشق سوپخوری

خرده نان 4 قاشق سوپخوری

سیب زمینی یک و نیم كیلو گرم (6 عدد متوسط)

نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری

فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری

تخم مرغ 1 عدد

روغن مایع 2 قاشق سوپخوری

پیاز خرد كرده 2 عدد متوسط

گوشت چرخ كرده 500 گرم

قرص عصاره مرغ (پودر كرده) 2 عدد

خلال بادام 2 قاشق سوپخوری

ادویه مخلوط (هفت ادویه) 1 قاشق چایخوری

جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر :

قالب كمربندی را به قطر 23 سانتیمتر، با نیمی از كره چرب كنید و نیمی از خرده نان را در قالب بریزید. آن‌گاه سیب‌زمینی‌ها را بپزید و سپس پوره كنید. پوره سیب‌زمینی، نمك، فلفل و تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید.

حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید، پیاز را بیفزائید و 2 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت را بیفزائید و 5 دقیقه، تفت دهید. اكنون قرص مرغ، خلال بادام، ادویه و جوز هندی را به گوشت بیفزائید و اندكی تفت دهید. حال یك‌سوم از پوره سیب‌زمینی را در قالب بریزید و صاف كنید.

سپس نیمی از مخلوط گوشت را رویش بریزید و با نیمی از باقیمانده پوره سیب‌زمینی، روی گوشت را بپوشانید. اینك باقیمانده گوشت را روی پوره سیب‌زمینی بریزید و با باقیمانده پوره سیب‌زمینی روی گوشت را بپوشانید و باقیمانده خرده نان را روی پوره بپاشید.

آنگاه باقیمانده كره را روی كیبه بریزید و آن را به مدت تقریبی 30-35 دقیقه، در فر گرم كرده با دمای 220 درجه سانتیگراد یا تا زمانی كه طلائی رنگ شود، بپزید. همین كه كیبه قدری خنك شد، آن را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بگذارید و با سالاد كلم، هویج و گوجه فرنگی میل كنید.

مطالب مرتبط:

طرز تهیه غذای فوری و شیک لقمه تخم مرغی

راز جوانی چینی ها این غذای ایرانیست +عکس

آموزش تهیه غذای ایتالیایی کروستینی به دو روش +عکس

آموزش تهیه مینی کیش فرانسوی +عکس

طرز تهيه راتاتوييی فرانسوی

رژیم غذایی به سبک فرانسوی ها

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار